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2026-03-16 04:06:10
四款巨好吃的香菇做法，营养美味，简单易做，这也太好吃了吧！
香菇被誉为“菇中之王”，它具有丰富的蛋白质和低脂肪含量，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钾、镁和锌等，这些营养元素对身体的正常运作和健康至关重要。
今天分享四款好吃又简单的香菇做法，喜欢的姐妹赶快试试吧~
01
红烧香菇
红烧香菇以其独特的口感和丰富的调味料而享有盛誉，它的味道醇厚、香甜，能够令人感受到独特的美食体验。
✅食材：
香菇、蒜、小米辣、葱
做法：
酱汁：一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕少许盐➕半勺白糖➕半勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。
1、香菇掰去根部，洗净，香菇白色面朝上，切成十字花刀。
2、锅中热油放入香菇，把香菇煎至变软盛出。
3、锅中热油，下蒜末、小米辣炒香，放入香菇，倒入酱汁，让香菇均匀上色，撒上葱花即可。
02
粉丝香菇
粉丝香菇的味道是鲜美、清淡、口感丰满的，香菇的香气与粉丝的柔滑感相得益彰，产生了一种独特的风味。
✅食材：
香菇、蒜、小米辣、葱、粉丝
做法：
酱料：蒜末➕小米辣➕一勺生抽➕一勺蚝油，淋上热油搅拌均匀。
1、香菇掰去根部，洗净，香菇白色面朝上，切成十字花刀，粉丝用水浸泡备用。
2、水开下香菇，加少许盐，焯水捞出，摆入盘中，放上泡好的粉丝，放入调好的酱料，放入锅中蒸十分钟。
3、淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油即可。
03
香菇炒西兰花
香菇炒西兰花的味道通常被形容为清爽、鲜美、口感丰富，香菇炒西兰花不仅在味道上相互补充，而且在营养上也互相搭配。
✅食材：
香菇、西兰花、蒜
做法：
1、西兰花撕开洗净，香菇洗净切片备用。
2、锅中水开加少许盐，少许油焯水捞出。
3、锅中热油下蒜末炒香，倒入香菇翻炒一会，加入西兰花翻炒，加少许盐，一勺蚝油，少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
04
香菇滑鸡
香菇滑鸡是一道口感丰富、味道鲜美的传统菜肴，将嫩滑的鸡肉与香菇的香气相结合，产生了独特的风味。
✅食材：
香菇、鸡肉、姜、蒜、葱
做法：
1、锅中热油倒入鸡肉炒熟盛出备用。
2、锅中热油下葱、姜、蒜炒香，倒入香菇炒软。
3、倒入鸡肉加一勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，撒上葱花，白芝麻即可。
今天的分享就到这里啦，喜欢的姐妹赶快试试吧~
