​热苦瓜水杀死癌细胞？这不是疯了吗？这不是……

热苦瓜水杀死癌细胞？这不是疯了吗？这不是……

有关健康的信息总是朋友圈里的热门！

这不，记者前几天就在朋友圈里找到一个！

而且转发这个微信的那位，不是一般人，在徐州企业家中是有一号的。

说是“热的苦瓜水可以救你一辈子，再忙也要看，然后告诉别人，把爱传出去！

热苦瓜～只杀癌细胞！”

而且做法都告诉你了！

“切２～３薄苦瓜片放在杯子里，加入热水，它会变成「碱性水」，每天饮用，对任何人都有益。

热苦瓜水能释放一种抗癌物质，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展 。

热苦瓜汁对囊肿及肿瘤产生影响。

被证明能够补救所有类型的癌症。

用苦瓜萃取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，它不影响健康的细胞。”

记者看到这里，惊出一身冷汗！真的假的？

记者采访过徐州众多名医，咋没听他们提起过？

记者在广泛求证中发现，“只杀癌细胞”其实是个套路!

且听君细细道来~~

几年前，就有人在传“热柠檬水,救你一辈子!再忙也要看,然后告诉别人,把爱传出去。”

这两则谣言都说是“北京陆军总医院陈惠仁教授强调”，热柠檬水或者热苦瓜水都“可以救你一辈子”

陈惠仁是谁？他还真是陆军总医院陈惠仁教授！

不过对“热柠檬可杀癌细胞”的谣言，陈惠仁早在今年3月就针对谣言回应了一篇《声明与呼吁》。

陈教授在盖有陆军总医院官方印章的《声明与呼吁》中直接指出:“所谓‘热柠檬可杀癌细胞’的网文，系有人假冒我的名义所为，所配发的肖像照也不是我本人。请大家不要相信”。

现在清楚了！

“只杀癌细胞”的谣言是“谣言”界的典范版本，先借用一个专家的名字，然后配上关乎人人利益的结论和看起来有道理的分析，关键是大家一直对这种简单的方法论很有好感。几片柠檬、几片苦瓜和热水，这样就能杀死癌细胞？简单到马上就想奔向水果超市去买柠檬或苦瓜了。

不过，借用血液病专家的名字去说食物抗癌的事儿还是有点不聪明。

陈教授自己也在《声明与呼吁》中强调“我的专业是血液病学，对于有关食物抗癌防癌未作过专门研究，也从未在网络、微信上发布有关食物抗癌防癌的文章。各位网友如有关于食物抗癌防癌的事宜，请联系和请教食品与营养方面的专业机构与专家”。

没有哪一种食物是神药！

苦瓜确实有保健作用，符合传统医学“药食同源”的逻辑。

苦瓜首先含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。

但并不代表苦瓜可以替代药物！

而且，就记者的学识而言，要达到用食物治病的目的，除非有中医验方，否则，那得多大的量！恐怕是要用吨来计量的！

可以明确的是：目前没有什么食物可以杀死癌细胞。

说起癌症，确实让很多人都担惊受怕，如果患有癌症确实能够快速分散到身体各个部位，它分为致癌、促癌、演进三个过程。这与日常生活中常吸烟，周围环境，饮食不规律，不均衡，遗传因素等都有效应关系。

关于癌症的治疗，还是要通过正规的手段和遵照医生嘱咐来进一步改善，努力提高人体免疫力，改善身体状态。希望大家正确认识食物的疗效切不可“病急乱投医”，积极治疗和预防疾病才是关键。

要是“热苦瓜水能抗癌”，那倒省事了……不是吗？

链接：苦瓜太苦了？六招轻松去除苦瓜苦味

苦瓜为什么会苦？苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。

方法一：去瓜瓤

去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

方法二：冰镇

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。

方法三：盐渍

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

方法四：水漂

将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗。

方法五：混炒

把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝（也可加一点菜豆角）倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

方法六：高温

是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。

苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素（被称为“高能清脂素”）和苦瓜甙，经过80℃以上高温，这两种物质已被破坏，再经过冷水漂洗，苦瓜就没了苦味，其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。

作者： 首席编辑巴全东