​在广东喝早茶，一定不能错过的“6种点心”，每吃一口都是幸福

在广东喝早茶，一定不能错过的“6种点心”，每吃一口都是幸福

对于很多人来说，不理解为什么广东人爱喝早茶，一大早喝茶就能饱肚子吗？能！能！能！广东人早茶一分意在喝茶，九分是冲着美味的点心去的，包你喝完早茶，午饭都吃不下。那么，在广东的早茶中，哪些点心最受欢迎呢，今天就来跟大家分享一下广东最好吃的几种“经典早茶”，去广东游玩的时候，可别错过了。

水晶大虾饺

整体的形状圆润饱满，一口咬下去就能获得绝对丰富的口感：在微带韧性的皮里包着鲜虾，猪肉，笋丁，芹菜丁，其中以一到两只大虾为最主要的角色。整体鲜味浓郁，口感却很清新，是不论南方人还是北方人都容易接受的口味，当之无愧的人气选手。

叉烧包

好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味，【软香的面皮、醇厚的酱汁和肉香四溢的叉烧】融为一体，美味可口百吃不厌！

黄金糕

黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的分支。黄金糕是娘惹糕流传至广东之后的别名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。

艇仔粥

光吃金钱肚怎么能过瘾，早点一定要喝粥！艇仔粥就是广东最好喝的粥之一，它味道鲜美，清清淡淡，粥底绵滑，但是口感又恨丰富，配有酥脆的油条、花生，吃完唇齿留香，回味无穷。

凤爪

凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。在广东每一家茶楼必须有这一道美食来镇场，你如果不吃过这道美食，就不能说自己是在广东喝过早茶。

糯米鸡

糯米鸡几乎每个地方都能吃到，但是广东早茶的糯米鸡有着自己独特的风味。在糯米里面放入鸡肉、广东的叉烧肉，还可以搭配排骨、咸蛋黄、香菇等等，然后选用大荷叶，用糯米将馅料包起来，放进大荷叶里面蒸熟。糯米鸡有荷叶的清香，同时又能吃到丰富的馅料。